Desde los orígenes de Bolívar, el campo no solo ha sido eje de sustento de la economía local sino también protagonista en el desarrollo social y cultural de su gente.
Las festividades populares constituyen una forma de mantener vivas las tradiciones que conforman las raíces de un pueblo.
La “Fiesta Regional del Chorizo Seco y la Galleta de Campo” será un evento donde se podrá disfrutar y poner en valor productos típicos que reflejan el modo de ser y de vivir de los bolivarenses. Considerando el incipiente desarrollo del turismo local, se ha trabajado en la propuesta con el objeto de posicionar a Bolívar dentro de la provincia de Buenos Aires. Una manera de lograrlo es identificar nuestro lugar con una fiesta, teniendo en cuenta que estas son productos turísticos en sí y constituyen una gran posibilidad de atraer visitantes a un destino.
El acontecimiento será de interés cultural y turístico ya que significará una novedosa opción dentro del calendario de eventos bolivarense, que podrá ser disfrutada tanto por residentes locales como por visitantes.
Cabe destacar que en la provincia de Buenos Aires no existe registro de una fiesta regional del chorizo seco y la galleta de campo, lo cual constituye una oportunidad para distinguir a Bolívar a través de este evento gastronómico que se pretende adquiera relevancia provincial.
Para concluir, es importante mencionar que diversas localidades del partido de Bolívar organizan desde hace años fiestas que tienen como eje principal la competencia para destacar al mejor chorizo seco. Las mismas convocan gran cantidad de público, reivindicando la importancia que tiene este producto para las familias de la zona.
Objetivos
· Revalorizar productos típicos que forman parte de la identidad local.
· Incorporar un evento de magnitud regional al calendario anual del partido y abordarlo con proyección turística.
· Fomentar la articulación y el trabajo conjunto entre distintas instituciones del partido de Bolívar.
Descripción
Durante la fiesta se escogerá al mejor chorizo seco y la mejor galleta de campo presentada por los concursantes, quienes serán reconocidos y premiados con importantes obsequios.
Cada una de las fiestas zonales constituyen la fase eliminatoria en la que se selecciona a los mejores 10 (diez) participantes para competir en la final regional que se realizará, en su primera edición, en la ciudad de San Carlos de Bolívar.
La intención para los años siguientes es que la fiesta se traslade a distintos pueblos rurales que conforman el partido, buscando una mayor integración y difusión turística.
El público que asista a la “Fiesta regional del chorizo seco y la galleta de campo” podrá degustar variedades de chorizo elaborados por diferentes competidores y por las instituciones organizadoras del evento. Además, la fiesta contará con la elección de la Reina Gaucha, el típico baile de campo hasta la madrugada y sorpresas para el público. La Comisión Organizadora ha trabajado en la elaboración de un reglamento general de la fiesta y las competencias que incluye. Los aspectos que trata la reglamentación son: requisitos de los concursantes, criterios de evaluación, conformación del jurado, premiaciones, entre otros. Este año la fiesta regional se complementará con actividades programadas para el fin de semana de la tradición como por ejemplo una cata de yerba mate, partido de pato, desfile de centros tradicionalistas, jineteada.
En futuras ediciones, se pretende que este festival incorpore distintas alternativas relacionadas con las tradiciones regionales, aspirando a que adquiera una magnitud provincial.
Datos del evento
Fecha: sábado 20 de noviembre de 2010. 22 hs.
Lugar: Sociedad Rural de Bolívar. Av. Mariano Unzué y Av. Pedro Vignau.
Público esperado: 800 personas. (Cantidad de tarjetas que saldrán a la venta)
Comisión organizadora integrada por:
Centro Tradicionalista Salinas Grandes
Club Deportivo y Recreativo Ibarrense
Cooperadora Escuela de Educación secundaria nro. 1 de Pirovano
Sociedad Española de Urdampilleta
Colabora en la organización: Municipalidad de Bolivar
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
VIERNES 5 NOVIEMBRE
Charla “Historia del caballo actual”
19 hs.
Centro Regional Universitario Bolívar // San Martín 961
Disertante: Médico Veterinario Funtanillas
SABADO 20 DE NOVIEMBRE
Encuentro de Pato
18 hs.
Campo de Pato Las Acacias//Prolongación calle Rodríguez Peña
Fiesta Regional del chorizo Seco y la Galleta de Campo 22 hs.
Sociedad Rural de Bolívar//Av. Pedro Vignau y Mariano Unzué
Cena// Elección del mejor chorizo seco y galleta de campo del año//Elección de la Reina Gaucha//Baile// Sorteos y sorpresas Las tarjetas estarán disponibles hasta el día 15 de noviembre// valor $85
DOMINGO 21 DE NOVIEMBRE
Desfile tradicionalista
10 hs.
Recorrido por Av. Brown y San Martín
Almuerzo para participantes. 13.30 hs// Acompañantes $50
COLABORAN EN LA ORGANIZACIÓN: · Fortín San Carlos//Bolívar
· El Bagual//Urdampilleta
Gran jineteada
15.30 hs.
Sociedad Rural de Bolívar
Entrada general: $35
50 caballos con basto y encimera// $15000 en premios//
Anima el paisano Mireya// Dudignac
Apadrina Guillermo Ferro- Nano Sola
Colabora Centro Tradicionalista Salinas Grandes
Tropillas invitadas para la jineteada:
ü Los Horneros – Duto- La Larga ü Los Salvajes- Guillermo Ferro- 12 octubre
ü El Recuerdo- José Solle- Olavarría
ü La Espiguense- Ariel Pita ü Los Puesteros- Raúl Sola- Las Toscas
ü La bienvenida –Héctor Vicente- Pirovano
ü La Flor del Pago- Delharupe- 9 de Julio ü Los Vascos- San Román- Daireaux
ü Los Rebeldes- Hermanos Lombardo- Gral. Alvear
ü Los Frencheros- Pedro Esterlich- French
¡!!Gracias por su tiempo y apoyo!!!
Comisión Organizadora de la primera
Fiesta Regional del chorizo Seco y la Galleta de Campo
CONTACTO
AREA DE TURISMO
TEL: 02314 414468 (DE 8 A 13 HS)
Ruiz Agüero Nicolás// 02314 15516783
Medina, Romina// 02314 15410610
Susperreguy, María Emilia//02314 15623026
VENTA DE TARJETAS
MIRTA CARONA // 491039 - 15471394 (Urdampilleta)
AGUSTIN GALLEGO// 492121 -- 15477116 (Pirovano)
VERONICA LARRALDE // 15626426 (Salinas Grandes)
HECTOR MORIONES //15511615 (Ibarra)
